Tragos para sorprender en Navidad y Fin de Año

Existen tragos y cocteles que pueden acompañar la cena de Navidad y Año Nuevo. Veamos algunas opciones para deleitarnos mas allá del clásico brindis.

Tragos para sorprender en Navidad y Fin de AñoLlegan las fiestas de fin de año y el brindis es el momento mas esperado. Las burbujas son las verdaderas anfitrionas, pero hay cocteles que también pueden acompañar este momento especial y disfrutar así de nuevos sabores.

Los tragos pueden disfrutarse antes, durante y después de la cena. Lo mejor es comenzar desde ya a buscar los ingredientes y de hacernos de una buena licuadora.
Los tragos tradicionales para estas fiestas suelen estar preparados con frutas de la estación y diferentes licores que, bien combinados, deleitan los sentidos de quienes los consumen. Veamos que opciones tenemos:

Aperitivo navideño:
20 cc de licor de bitter
50 cc de champaña Grand Brut
1 cereza de marrasquino

Mezclar el licor con el champaña. Verter en copa flauta y decorar con la cereza.

Navidad dulce:
40 cc de jugo de pomelo
1 cucharada de azúcar flor (impalpable)
Hielo

Mezclar en coctelera, servir en copas de Martini y decorar con una rodaja de pomelo.

Bowle de Frutillas:
1 kg de Frutillas
50 gr de azúcar
2 litros de sidra

Licuar 1/2 kg de Frutillas con el azúcar. Mezclar con las Frutillas restantes, trozadas.
Llevar a la heladera y al momento de servir, añadir la Sidra.

Navidad con champagne:
1/2 litro de whisky
1/2 litro de ron
1/2 litro de té endulzado con 1/2 taza de azúcar
Jugo de 3 limones y 3 naranjas
1 botella de champagne
1 botella de agua mineral
Hielo

Primero, mezclar revolviendo el whisky, el ron, el té y los jugos de frutas.
Incorporar el hielo y dejar reposar alrededor de 30 minutos.
En el momento de servir, añadir el Champagne y el agua mineral.

Clericó:
Es real que no puede faltar el clásico clericó. Es versátil y alegre, además de proponernos infinidad de combinaciones. Solo hay que picar la fruta deseada, agregarle muy poca azúcar, un poco de jugo de naranja y vino tino o blanco, o Sidra o champagne, de acuerdo al gusto y al presupuesto. Se colocan todos los ingredientes dentro de una jarra y es conveniente dejarlos reposar 1 hora antes de consumir.

Sin alcohol
Si hay niños pequeños en la familia podemos preparar “tragos infantiles". Solo hay que alternar los jugos teniendo en cuenta sus colores y densidades y agregarles algunas cascaritas de naranjas o cerezas en almíbar escurridas. De esta manera todos podrán levantar su copa en el momento del brindis y expresar sus deseos para el nuevo año que está por comenzar.

Como vemos todas estas recetas llevan alcohol, por lo que es importante darnos cuenta que la fiesta debe comenzar con alegría y terminar igual. Recordemos que hay que beber con moderación... "todo en su justa medida".
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