IngredientesPara preparar Licor de almendras necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
1/2 kg de Almendras trituradas
1 litro de alcohol etílico o Aguardiente
1 1/2 litro de almíbar
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Licor de almendras siguiendo las siguientes instrucciones:
Colocar las almendras a Macerar en el Alcohol o aguardiente, por un período de 15 a 20 días. Luego de este tiempo, colar con un paño grueso y agregar el almíbar, mezclando bien con una cuchara de madera. Filtrar nuevamente el preparado, para obtener así un líquido más limpio.
Embotellar, cerrar muy bien y dejar estacionado por lo menos seis meses.