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Licor de peras

Ingredientes necesarios y como preparar Licor de peras

Licor de peras

La receta para preparar Licor de peras forma parte de la categoría Licores. Ingredientes y preparación de esta bebida.
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La receta para preparar el licor Licor de peras forma parte de la categoría Licores

Ingredientes

Para preparar Licor de peras necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 4 peras bien maduras
  • 1/2 litro de alcohol etílico
  • 300 gr de azúcar
  • 1/4 litro de agua
  • 3 barritas de Canela en rama

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Licor de peras siguiendo las siguientes instrucciones:

Pelar las peras, trozarlas y triturarlas. Colocar la pulpa obtenida en un recipiente de vidrio (esterilizado) y agregar la canela y el Alcohol. Tapar bien y dejar Macerar durante 5 días.

Transcurrido ese tiempo, pasar por el tamiz, presionando bien para extraer la mayor cantidad de jugo posible.

Disolver el azúcar con el agua y preparar un almíbar, cocinando lentamente unos 5 minutos.

Dejar enfriar el almíbar y mezclar con el jugo que hemos filtrado anteriormente. Volver a filtrar y embotellar.

Licor de peras esta calificada como una Bebida con alcohol.
La receta para preparar el licor Licor de peras forma parte de nuestra sección Licores donde podrás encontrar otras 80 recetas de Licores. También puedes visitar nuestros artículos sobre tragos y bebidas con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Licor de peras
Comentario de Ruth Rodríguez (08/01/2015 14:29)
Puedo suplir el alcohol con tequila blanco o reposado? Cuanto tiempo puedo almacenar este licor? Gracias