)IngredientesPara preparar Sorbete de melón y menta necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
500 gr de pulpa de Melón
1/2 taza de Hojas de menta
150 gr de Azúcar
150 cc de agua
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sorbete de melón y menta siguiendo las siguientes instrucciones:
Preparar un almíbar con el azúcar y el agua, dejando hervir unos 5 minutos. Retirar y agregar la pulpa de melón reducida a puré y la Menta picada. Dejar enfriar.
Llevar a freezer hasta que se congele parcialmente. Luego, batir a medio congelar con batidora y volver a colocar en el freezer.
Repetir cada 15 minutos hasta que esté bien congelado (2 horas aproximadamente).
Servir en capas congeladas y decorar con hojas de Menta fresca.
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