Licor de Cacao

Ingredientes necesarios y como preparar Licor de Cacao

Licor de Cacao

La receta para preparar Licor de Cacao forma parte de la categoría Licores. Ingredientes y preparación de esta bebida.
El licor Licor de Cacao tiene 17426 visitas, 32 votos () y 10 comentario/s
La receta para preparar el licor Licor de Cacao forma parte de la categoría Licores

IngredientesPara preparar Licor de Cacao necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Cacao: 300 gr
Alcohol: 1/2 litro
Naranja: 1 trozo de cáscara
Agua: 1 litro
Azúcar: 1 kg

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Licor de Cacao siguiendo las siguientes instrucciones:

Colocar en un frasco el cacao, el Alcohol y la cáscara de naranja (solo la parte amarilla y secada previamente al horno); tapar bien y dejar en infusión unos 15 días. Cumplido el plazo, preparar el almíbar, poniendo el agua y el azúcar en una cacerola, al fuego, hasta que suelte el hervor. Colar la preparación del Alcohol con el cacao. Pasarla a un tazón y agregarle el almíbar bien caliente. Dejar enfriar y colar nuevamente. Mezclar bien todo el preparadado y filtrar. Se le puede dar color más oscuro con un poco de caramelo líquido.


Datos ExtrasLicor de Cacao esta calificada como una Bebida con alcohol.
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Comentarios sobre Licor de Cacao
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Comentario de Alfredo rincon sobre Licor de Cacao (24/03/2013 21:47)
Cuanto tiempo se puede dejar en la botella
Comentario de Verni casanova sobre Licor de Cacao (19/05/2010 10:52)
Esta buena la preparación la voy a usar y queda rico???
Comentario de Marinela Alzate Restrepo sobre Licor de Cacao (25/08/2008 12:54)
Necesito saber que se puede hacer con la miel del cacao, la cual se pierde cuando se pone a fermentar para luego tostar el cacao, procesarlo y hacer chocolate, por favor permitanme una receta que me permita... Ver comentario completo
Comentario de Leslie sobre Licor de Cacao (20/05/2008 17:55)
Hice esta receta de licor de cacao tal cual y ya lo he colado varias veces hasta poniendo varias capas de gasa en el colador, pero sigue quedandome una capa encima que debo hacer?
Comentario de Juan hernandez perez sobre Licor de Cacao (01/04/2008 16:55)
Lo que pasa es que quiero hacer licor pero pero no me dice casi de informacion para hacer grandes cantidades como 20 litros quisiera saber la medida de cada material
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