IngredientesPara preparar Caña de Durazno necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Caña: 1 litro
Durazno: 6
Azúcar: 1 kg
Agua: 1 litro
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Caña de Durazno siguiendo las siguientes instrucciones:
Pelar los duraznos. Cortarlos en trozos y ponerlos en un frasco de boca ancha con tapa junto con los carozos y la Caña. Dejar en maceración de 20 a 30 días. Preparar el almíbar haciendo hervir el azúcar con el agua durante 5 minutos. Incorporar a la caña, mezclar y filtrar. Dejar reposar 4 o 5 días antes de servirlo