)IngredientesPara preparar Licor de Ananá necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Alcohol: 1/2 litro (60º) Ananá: 1/2 Naranja: 1/2 (cáscara) Limón: 1/2 (cáscara) Azúcar: 300 gr Agua: 150 cc Jugo de Limón: 1 cucharada
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Licor de Ananá siguiendo las siguientes instrucciones:
Preparar el almíbar con las proporciones de azúcar y agua indicadas y agregarle la cucharada de jugo de limón. Quedará un poco mas espeso de lo común. Limpiar el ananá y cortarlo en cubos de 2 centímetros. En un frasco dejar Macerar durante 3 a 5 días los trozos de ananá, el almíbar y el Alcohol. Pasado ese tiempo agregar al frasco las tiritas de naranja y limón (recordar sacarle la parte blanca) y seguiremos macerando todo por 3 semanas. Una vez pasado el tiempo filtrar el líquido y embotellar.
+ recetas de bebidas