Cerveza Casera

Ingredientes necesarios y como preparar Cerveza Casera

Cerveza Casera

La receta para preparar Cerveza Casera forma parte de la categoría Aperitivos. Ingredientes y preparación de esta bebida.
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La receta para preparar el aperitivo Cerveza Casera forma parte de la categoría Aperitivos

IngredientesPara preparar Cerveza Casera necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

10 litros de Agua
13 gramos de levadura de Cerveza
13 gramos de lúpulo
500 gramos de cebada
500 gramos de Azúcar rubia
250 gramos de maíz amarillo

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Cerveza Casera siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner en una cacerola grande el agua, la Cebada y el maíz amarillo. Dejar en remojo durante unas 4 horas. Luego, agregar el azúcar y el Lúpulo y hervir durante 2 horas. Retirar del fuego. Estando todavía tibio, mezclar con la levadura bien diluida en un poco de agua. Paso seguido tapar la olla y dejar reposar en un lugar fresco durante 48 horas para que se haga la Fermentación. Pasado ese tiempo, colar el líquido con un tejido o malla de hilo espeso, envasar en botellas y sellar herméticamente. Guardar en un lugar fresco y en sombra, y a los 6 días esta listo para beber. Para obtener cerveza negra, la mitad de la Cebada que se pone debe estar tostada y la otra mitad normal. Seguir los mismos pasos para preparar la cerveza.


Datos ExtrasCerveza Casera esta calificada como una Bebida con alcohol.
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Comentarios sobre Cerveza Casera
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Comentario de Liliana sobre Cerveza Casera (18/01/2013 16:42)
Hola Yo también hace tiempo estaba buscando la forma de como hacer mi propia cerveza, para así poder celebrar con mi familia y amigos fechas especiales y que mejor que con una cerveza hecha en casa.... Ver comentario completo
Comentario de Cristian sobre Cerveza Casera (24/02/2011 21:34)
Las botellas para el envasado puede ser plástico? como por ejemplo las de gaseosas.. gracias
Comentario de Nestor garcia sobre Cerveza Casera (09/09/2010 12:57)
Se puede utilizar la panela en vez de azucar rubia?, y que otros aromatizantes por el lúpulo? gracias....
Comentario de Mario Pacheco sobre Cerveza Casera (16/07/2010 07:29)
Me podrían decir para cuantos litros de cerveza me alcanzan con esta receta. Por otro lado tengo entendido que para hacer cerveza sin gluten se utilizan los mismos ingredientes pero en uno de los procesos... Ver comentario completo
Comentario de Arquimedes Ballesteros sobre Cerveza Casera (29/04/2010 08:51)
Gracias voy a intentarlo, quisiera saber que función cumple el gas y como puedo suministrarle gas a la cerveza. agradezco su tiempo y su colaboraciones.
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