Licor de lemongrass

Ingredientes necesarios y como preparar Licor de lemongrass

Licor de lemongrass

La receta para preparar Licor de lemongrass forma parte de la categoría Licores. Ingredientes y preparación de esta bebida.
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La receta para preparar el licor Licor de lemongrass forma parte de la categoría Licores

IngredientesPara preparar Licor de lemongrass necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 litro de Vodka o Aguardiente
1 litro de agua
15-20 lemongrass (el centro)
1 kg de azucar blanca fina
semillas de anis a gusto

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Licor de lemongrass siguiendo las siguientes instrucciones:

En un recipiente colocar el lemongrass cortado en trocitos de una pulgada, las semillitas de anis y el Vodka. Tapar bien y dejar reposar por 10 dias en un lugar oscuro.
Una vez pasado ese tiempo, hacer un almibar con el azucar y el agua, cocinando a fuego lento hasta que se disuelva el azucar. Dejar enfriar el almibar, luego combinarlo con la mezcla de Vodka. Revolver bien, luego filtrar, envasar o consumir de inmediato.


Datos ExtrasLicor de lemongrass esta calificada como una Bebida con alcohol.
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Comentarios sobre Licor de lemongrass
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Comentario de Beatriz berboff sobre Licor de lemongrass (22/10/2008 20:38)
Me dispongo a experimentar con este licor, algo que suelo hacer habitualmente, aunque desearía que detallen si es la planta de hoja acintada que suele aparecer en alguno jardines descuidados, sería de... Ver comentario completo
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