)IngredientesPara preparar Licor de membrillo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
1 kg de membrillos
1 litro de Aguardiente
1-1/2 taza de agua
2 tazas de azúcar
1 rama de canela
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Licor de membrillo siguiendo las siguientes instrucciones:
Limpiar bien los membrillos, pelarlos y poner a Macerar las cáscaras con el Aguardiente por 6 semanas. Una vez cumplido el tiempo, preparar un almíbar con el azúcar, el agua y la canela, y dejar enfriar. Agregar al almíbar la preparación anterior (cáscaras maceradas con el aguardiente), filtrar y embotellar.
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