)IngredientesPara preparar Rompope capuccino necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
6 yemas de huevo batidas
3 tazas de Leche descremada
1/3 de taza de Azúcar
1 cucharada de Café instantáneo en polvo
1/4 de taza de licor de Café (optativo)
1 cucharadita de Vainilla
Tiras de cáscara de naranja
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Rompope capuccino siguiendo las siguientes instrucciones:
Mezclar las yemas de huevo, la leche y el azúcar en una cacerola mediana. Cocinar y revolver a fuego mediano hasta que la mezcla cubra una cuchara de metal, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Retirar del fuego.
Colocar la cacerola en un fregadero o un tazón de agua con hielo y revolver durante 2 minutos. Agregar el licor de café y la vainilla. Cubrir y deja enfriar de 4 a 24 horas.
Servir y colocar las tiras de cáscara de naranja
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