Cola de mono

Ingredientes necesarios y como preparar Cola de mono

Cola de mono

La receta para preparar Cola de mono forma parte de la categoría Aperitivos. Ingredientes y preparación de esta bebida.
El aperitivo Cola de mono tiene 17300 visitas, 23 votos () y 7 comentario/s
La receta para preparar el aperitivo Cola de mono forma parte de la categoría Aperitivos

IngredientesPara preparar Cola de mono necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

2 litros de Leche
1/2 litro de Aguardiente
4 cucharadas de Café instantáneo en polvo
Azúcar a gusto
Canela
Clavo de olor
Vainilla
ralladura de nuez moscada

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Cola de mono siguiendo las siguientes instrucciones:

Hervir la leche con el azúcar y las especies. Disolver el café en un poquito de agua caliente y agregar a la leche al momento de retirarla del fuego. Dejar la leche en reposo y cuando está completamente fría agregar el agua ardiente. Colar y servir bien helada.


Datos ExtrasCola de mono esta calificada como una Bebida con alcohol.
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Comentarios sobre Cola de mono
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Comentario de Ega sobre Cola de mono (23/12/2013 20:39)
Estamos haciéndolo para mañana todos las navidades se toma en recuerdo de la familia de Chile, desde Trujillo Peru. Felices navidades
Comentario de Manolo sobre Cola de mono (22/12/2012 22:19)
En realidad el cola de mono es una de las mejores bebidas que se sirve en navidad muchas felicidades.
Comentario de Sandra sobre Cola de mono (18/12/2012 22:50)
Como puedo reemplazar el agua ardiente para la cola de mono?Muy buena la receta.Gracias.
Comentario de Rodrigo maldonado sobre Cola de mono (17/12/2012 18:04)
Me encanta el cola de mono ,pero preparado por mi a mi gusto ..queda muy rico......felices fiestas a todos paz y amor....rodrigo...
Comentario de MARTA BRAVO. sobre Cola de mono (22/12/2011 17:25)
Me encanta el cola de mono,sin este aperitivo no es pascua ni año nuevo,gracias por darlos la reseta.
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