) y 3 comentario/sIngredientesPara preparar Cola de mono necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
2 litros de Leche
1/2 litro de Aguardiente
4 cucharadas de Café instantáneo en polvo
Azúcar a gusto
Canela
Clavo de olor
Vainilla
ralladura de nuez moscada
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Cola de mono siguiendo las siguientes instrucciones:
Hervir la leche con el azúcar y las especies. Disolver el café en un poquito de agua caliente y agregar a la leche al momento de retirarla del fuego. Dejar la leche en reposo y cuando está completamente fría agregar el agua ardiente. Colar y servir bien helada.
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