El aperitivo, tradición fuertemente anclada en todos los ámbitos de la sociedad, y cuyo propósito es estimular el apetito, se trata de una bebida a base de vino o alcohol que se toma antes del almuerzo o de la cena.
1 medida de vermouth rojo, 15 cc de triple sec, 3 medidas de jugo de naranja, 3 medidas de pulpa de durazno, 10 cc de Jugo de limón, Un toque de granadina, Hielo granizado.