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Consejos a la hora de servir una bebida
73 artículos sobre tragos y bebidas para aprender todos los secretos de los cocteles
Servir una bebida puede ser para algunos un acto de menor importancia, pero para otros no tanto. Aquí te mostramos algunas sugerencias para tener en cuenta
Consejos a la hora de servir una bebida- Para repartir de manera ordenada y prolija la preparación de un trago compuesto, coloca los vasos delante y vacía una pequeña porción en cada uno. Repite el proceso hasta que todos tengan la misma cantidad de bebida.
- Para vaciar bebidas calientes en los vasos, coloca una cuchara de metal dentro del vaso antes de verter el líquido. Esta absorberá el calor y el vaso no se romperá.
- Para servir cremas o licores, siempre coloca los más pesados en el fondo del vaso, y continúa con los demás de acuerdo con su densidad y espesor. Para hacer esto, sostén una cuchara de bar en el vaso, con la parte cóncava hacia abajo, y vacía el licor suavemente para que resbale por la superficie de la cuchara
- Las bebidas en la copa siempre deben colocarse en el siguiente orden: hielo, azúcar, huevos, leche, jugos, bebidas alcohólicas de menor a mayor graduación. Los "golpes" siempre se colocan al final, mientras que las bebidas gaseosas y el hielo picado van directamente en las copas, nunca en la Coctelera ni en el vaso mezclador.
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