Café india

La receta para preparar el Café india forma parte de la categoría Café

Ingredientes

Para preparar Café india necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 250 cc de Agua.
• 25 grs. de azúcar negro
• 25 grs. de manteca.
• 1 cucharada de Ron blanco.
• 1/2 corteza de Naranja.
• 1/2 corteza de Limón.
• 3 cucharadas de café soluble.
• 1 clavo de especias.
• Canela en polvo.
• Nuez moscada.

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Café india siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezclar la manteca previamente ablandada, con el azúcar, una pizca de canela, un poco de ralladura de nuez moscada y el clavo de especias. Dejamos reposar unas horas y retiramos el clavo. Disolvemos el café en el agua muy caliente y añadimos las cortezas de naranja y de limón y la cucharada de ron, dejando de nuevo reposar unos minutos. Repartir la mezcla de manteca en 4 tazas y verter el café muy caliente.