Café vienés

La receta para preparar el Café vienés forma parte de la categoría Café

Ingredientes

Para preparar Café vienés necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 100 gr de chocolate
• 4 cucharadas de crema líquida
• 550 cc de café Tostado caliente
• 150 cc de crema espesa
• 1 cucharadita de azúcar
• Canela
• Cacao

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Café vienés siguiendo las siguientes instrucciones:

Derretir el chocolate a fuego muy lento (o a baño María) en un recipiente, con cuidado para que no se queme. Añadir la crema líquida. Agregar el café poco a poco, mezclando a fondo hasta que quede espumoso. Mantener caliente. Batir la crema espesa con el azúcar. Poner el café tostado en cuatro tazas precalentadas y cubrir con la crema batida.

Para servir, espolvorear la canela y el cacao.