)IngredientesPara preparar Licor de Nuez necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
25 Nueces verdes, se deben traspasar con una aguja
1 kilo de azúcar
1 litro de alcohol
1 vaso de Vino blanco bueno
Aromatizantes:
tomillo, matico, burro, cedrón, Canela, otras a gusto.
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Licor de Nuez siguiendo las siguientes instrucciones:
1. Romper las nueces con un martillo.
2. Colocar en un frasco de vidrio, junto con el Alcohol y las especies, durante 40 días al sol.
3. Filtrar
4. Adicionar el azúcar junto con el vino.
5. Filtra por segunda vez de ser necesario.
GraciasLa receta Licor de Nuez fue enviada por Manuel Salica. Tener cuidado al romper las nueces por que manchan. Se puede usar como bajativo después del almuerzo. Muchas gracias!
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