Categoría: Licores
Aguardiente de guindas
1 litro de aguardiente blanca , 300 gr de azucar , 500 gr. de guindas , 1 ramita de canela.
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Categoría: Licores
Aguardiente de Naranja
Agua: 1 litro , Azúcar: 1 kg , Alcohol: 1 litro , Naranjas: 12 (solo la piel), Vainilla: 1 barra , Canela: 1 rama.
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Bailey's
1 flan de huevo, 2 medidas de whisky, 1 lata de leche condesada , 1/2 cda de café , 1/2 cda de cacao.
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Baileys Casero
Whisky: 2 tazas , Leche condensada: 2 latas , Extracto de vainilla: 2 cucharaditas, Glicerina: 2 cucharaditas , Café instantáneo: 1 cucharada.
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Baileys Casero Fácil
Agua 400 cc (si es mineral mejor), Café instantáneo 2 cdas. soperas al ras, Azúcar 450 grs, Esencia de vainilla 1 cda., 1 lata de leche condensada , 250 cc alcohol de cereal, 250 cc whisky de buena calidad.
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Brandy Punch
Yema de Huevo: 1 , Azúcar impalpable: 2 cucharaditas, Cognac: 30 gr , Canela: 1 pizca (en polvo) , Leche: Para completar (caliente).
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Caña de Durazno
Caña: 1 litro , Durazno: 6 , Azúcar: 1 kg , Agua: 1 litro.
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Cognac Casero
Ciruela: 18 (pasas) , Almendra: 20 (la cáscara) , Alcohol: 1 litro , Agua: 1 litro.
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Coquito
4 latas grandes de leche evaporada , 4 latas de leche condensada , 10 yemas de huevo , 2 latas grandes de leche de coco , 1 botella de ron blanco , 4 cucharadas de vainilla , 1/2 taza ó mas de brandy , 4 cucharaditas de canela molida.
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Crema de chocolate con Ron
3 huevos, 2 cucharadas de sirope o jarabe de chocolate, 1-1/2 cucharadita de extracto de almendras o vainilla, 400 gr de leche condensada azucarada, 2 tazas de crema de leche, 1-1/2 tazas de ron oscuro (preferentemente de 5 a 7 años).
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Curacao
Naranja: 50 gr (solo la cáscara) , Alcohol: 1 litro , Canela: 20 gr (en rama) , Clavo de olor: 1 , Azúcar: 300 gr , Agua: 300 gr , Glicerina: 1 cucharada.
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Doña Teresa
1 cucharada de esencia de vainilla, 3/4 tazas de agua, 2 saquitos de té, 500 gr de azucar, 1 1/2 tazas de café fuerte, 400 cc de alcohol.
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Fernet Casero
5 grs de Muña Muña, 5 grs de baila bien, 5 grs de Cola de quirquincho, 5 grs de tomillo, 5 grs de romero, 5 grs de carqueja, Alcohol 500 cc, 1 Litro y 1/2 de agua.
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