)IngredientesPara preparar Licor de huevos al limón necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
4 Huevos
8 limones
200 gr de azúcar molida
1/2 litro de coñac
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Licor de huevos al limón siguiendo las siguientes instrucciones:
Lavar los huevos, secarlos y pincharlos con una aguja gruesa. Colocar en el fondo de un frasco de boca ancha y cubrir con el jugo de los limones. Tapar el frasco y mantener al fresco durante 48 horas. Mezclar todo y colar a través de una gasa o muselina. Colocar en un frasco limpio, agregar el azúcar y el coñac. Mezclar bien y pasarlo a botellas. Servir bien helado. Este licor puede conservarse durante un mes.
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