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Cascaras (bien limpias) de: , 4 mandarinas, 4 naranjas (sin tomar la parte blanca), 2 limones (sin tomar la parte blanca), 1 litro de ginebra o aguardiente, 1 rama de canela, 5 clavos de olor, 1 rama de yerba buena o menta, 2 kilos de azúcar, 3 litros de agua.
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