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Licor de Naranja
Ingredientes necesarios y como preparar Licor de Naranja
Licor de Naranja
La receta para preparar Licor de Naranja forma parte de la categoría Licores. Ingredientes y preparación de esta bebida.
) y 5 comentario/sLa receta para preparar el licor Licor de Naranja forma parte de la categoría Licores
Ingredientes
Para preparar Licor de Naranja necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Alcohol: 1/2 litro
- Naranja: 4 (la cáscara)
- Azafrán: 1 cajita
- Azúcar: 1/4 kg
- Extracto de vainilla: unas gotas
- Glicerina: 1/2 cucharada
- Agua: 1 litro
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Licor de Naranja siguiendo las siguientes instrucciones:
Verter en un frasco de vidrio el Alcohol y el agua. Agregar las cáscaras de naranjas, el azafrán, el azúcar y vainilla. Dejar en maceración durante 10 días con el frasco cerrado. Después de haber sido puesto al sol durante dos horas todos los días y bien movido con espátula de madera, se filtra y se embotella, agregando previamente la Glicerina.
NOTA: La Glicerina es un jarabe dulce, incoloro, que se usa para preparar gran cantidad de tragos y suele ser sustituto del azúcar. Tiene gran importancia en la estructura, sabor y suavidad de los vinos y licores, lo que ayuda a hacerlo más espeso y untuoso al paso de boca, además de darle mas transparencia al producto final. Su utilización o no dependerá del resultado que se le quiera dar al producto, teniendo en cuenta estas características.
Suele venderse en farmacias, tiendas químicas o naturistas.
Licor de Naranja esta calificada como una Bebida con alcohol.