Licor de cedrón

La receta para preparar el licor Licor de cedrón forma parte de la categoría Licores

Ingredientes

Para preparar Licor de cedrón necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de alcohol de 90 grados
• un puñado de hojas frescas de cedrón
• 2 tazas de azúcar
• 2 tazas de agua
• la cáscara de un Limón, solo la parte amarilla

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Licor de cedrón siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner las hojas de cedrón frescas y la cáscara de limón en un recipiente de boca ancha, agregar el Alcohol y dejar Macerar durante 8 días para que tome color y sabor. Pasado ese tiempo, preparar un almíbar liviano con el agua y el azúcar, dejándolo hervir 8 minutos. Retirar, enfriar bien e incorporar al cedrón. Cerrar bien un recipiente oscuro para conservar y dejar 7 días más en maceración, luego envasar en botellas de vidrio, tapar bien y consumir.