Licor de crema de chocolate

La receta para preparar el licor Licor de crema de chocolate forma parte de la categoría Licores

Ingredientes

Para preparar Licor de crema de chocolate necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 3 tazas de Leche
• 200 gr de Chocolate rallado
• 1 cucharada de Cacao dulce
• 1 cucharada de fécula de maíz
• 2 tazas de azúcar
• 2 tazas de coñac
• 1 cucharadita de vainilla

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Licor de crema de chocolate siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner en una cacerola la fécula y agregar de a poco la leche fría, revolviendo siempre hasta disolverla. Agregar el cacao previamente disuelto en un poco de leche tibia, el chocolate rallado y el azúcar. Llevar a cocinar hasta que levante el hervor y espese. Retirar, agregar la vainilla y seguir revolviendo hasta enfriar.

Una vez frío, incorporar el coñac mezclando bien. Colar y filtrar, para luego envasar en botella de vidrio. Dejar Macerar 30 días antes de consumir.