Licor de lemongrass

La receta para preparar el licor Licor de lemongrass forma parte de la categoría Licores

Ingredientes

Para preparar Licor de lemongrass necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 litro de Vodka o Aguardiente
• 1 litro de agua
• 15-20 lemongrass (el centro)
• 1 kg de azucar blanca fina
• semillas de anis a gusto

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Licor de lemongrass siguiendo las siguientes instrucciones:

En un recipiente colocar el lemongrass cortado en trocitos de una pulgada, las semillitas de anis y el Vodka. Tapar bien y dejar reposar por 10 dias en un lugar oscuro.

Una vez pasado ese tiempo, hacer un almibar con el azucar y el agua, cocinando a fuego lento hasta que se disuelva el azucar. Dejar enfriar el almibar, luego combinarlo con la mezcla de Vodka. Revolver bien, luego filtrar, envasar o consumir de inmediato.